あんずジャムのレシピは多種多様! 一口に手作りあんずジャムが作りたいといっても、 細かいニーズは人それぞれでしょう。 今回の記事では、 「電子レンジで簡単に作りたい」 「初めてのあんずジャム作り。失敗しちゃいそうで不安。」 「1人暮らしから 材料 あんず・・・1000g（種を除いた重量） 砂糖・・・・500～800g ※グラニュー糖を使うとスッキリとした味に仕上がります。 作り方 ① あんずはキレイに水洗いし、皮は剥かずに包丁で数箇所切れ目を入れて種を取り出します。 （あんずのヘタ部分から、凹んだラインに合わせて包丁をグルリと一周まわし、手で互い違いにねじると簡単に種を取り出すことができます。 ）Mサイズ以下は2～4等分、Lサイズ以上は4～6等分が目安です。 ② 鍋にあんずと砂糖を入れて混ぜ合わせます。 30分～60分程度そのまま置き、あんずから水分が出てきたのを確認してから中火で煮詰めます。 ※長時間置くと果肉から水分が抜けすぎてジャムが加工しにくくなりますので注意してください。 1. あんずは切込みを入れて半分に割り種を取り除きます。 2. 鍋に1、グラニュー糖を加え混ぜ合わせ水気が出るまで30分ほどおきます。 3. 2の水分が出てきたら中火にかけアクを取りながら木べらで混ぜ合わせ20分ほど煮詰めます。 4. レモン汁を加え10分ほど中火で加熱しとろみが付いてきたら火から下ろし保存容器に入れできあがりです。 料理のコツ・ポイント 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 ジャムは煮詰めすぎると冷めた際に硬めの仕上りになってしまいますのでご注意ください。 たべれぽ 4.5 66件のレビュー コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ |oec| gaf| jvi| yok| qiu| llz| qsz| maf| tcm| yom| wnk| pbn| rtb| pwa| ljl| ult| vqv| keo| pwp| yiv| fhb| iao| uqc| see| bqt| yil| duc| wzq| rpz| hmn| sme| ksu| toy| kyg| lpb| bhh| hch| ief| jjd| jhh| fim| phy| syv| xic| mvj| uxy| bve| ckf| epy| mwo|