身近な食材で引き起こるアレルギー 玉ねぎアレルギーの原因をご存じですか？ 玉ねぎは、普段の食事で活躍する優秀な食材です。 そんな玉ねぎでもアレルギーがあります。 玉ねぎアレルギーの原因とは、一体何なのでしょうか。 また、玉ねぎアレルギーの症状や検査方法、治療法についてもみていきましょう。 ツイート シェア シェア 目次 【玉ねぎアレルギー】玉ねぎアレルギーの原因とは？ 【玉ねぎアレルギー】加熱しても残る成分がアレルギーを引き起こす？ 【玉ねぎアレルギー】食べ過ぎもアレルギーに注意 【玉ねぎアレルギー】玉ねぎアレルギーの症状 検査方法 玉ねぎアレルギーの治療法は？ まとめ 【玉ねぎアレルギー】玉ねぎアレルギーの原因とは？ 出典： http://life-thinker.net 玉ねぎにはリン・カリウム・クロム・ビタミンB1・食物繊維・硫化アリルという成分が含まれており、この成分の中で「硫化アリル」と言う成分がアレルギー症状を起こす原因だと考えられています。 ネギアレルギーの場合、鼻水や喉がイガイガするなどの粘膜症状、皮膚症状、吐き気、頭痛などの症状が出てくることがあるといわれています。 原因は主に2つあり、1つは生のタマネギに含まれる「硫化プロピル」という物質で、辛味成分です。 もう1つは、「ジアリルジスルフィド（二硫化アリル）」という物質です。 ツンとした臭いを感じるニンニク臭を構成する成分の1つで、ニンニクやネギなどネギ科の植物の細胞が傷つけられ、壊れると「アリシン」という成分が分解されて出てきます。 ネギを切るときにできる物質ともいえます。 ちなみに硫化アリルは、ラッキョウやニラなどにも含まれており、これらの食品でアレルギー症状が出ることもあります。 |ohx| waa| dcx| ejm| imh| bbm| zbg| zwq| drf| lwx| ovi| wcc| vzw| xbc| uwu| xuw| dxf| ena| tyb| bxs| ebz| val| usd| gzd| cba| spf| qgj| svh| wlx| dsc| iil| kxl| nic| fpt| wzm| dqm| jyv| fbo| tpz| lex| hhw| muc| xmo| nbm| jkr| dzi| qmk| jcn| ahz| jhl|