南米ボリビアのサンタクルス。 スペイン統治時代の面影残る旧市街で、陽気なマリアッチ青年、美の源売る女性、エキゾチックな美女たちと出会う。 【語り】高橋克実・濱田マリ ボリビア第2の都市サンタクルス。 16世紀、アマゾンの奥地にスペイン人が開拓した街は、大聖堂などコロニアル様式の建物が立ち並び、今も当時の趣が残る。 朝の屋台で陽気な歌を披露するマリアッチ青年コンビ、市場で美の源マサコを売る女性、不時着した飛行機の影でまったりする老若男女、歌と踊りとおしゃべりで盛り上がる美女会。 太陽のような笑顔が絶えない人々とふれあう。 より道は、沖縄移民が開拓したコロニア・オキナワ。 2024.4.16. 食べることで知り、そして癒やされる。 沖縄料理の力に改めて開眼. 夕暮れの幻想的な色彩のなかに、そのシルエットが浮かび上がるグスクウォール。 すべての写真を見る. 空と海が藍色に染まり溶け合うころ、いよいよ「琉球ガストロノミア～Bellezza～」が始まる。 舞台はダイニングの館。 午後の凪いだ海を思わせる、静かでエレガントな空間が私を迎えてくれた。 ゆったりとして心地よい、ダイニング空間。 食事の前に沖縄料理というものを改めて思い浮かべてみた。 一応、食の分野を生業としているので、多少の経験値もある。 しかし、メニューに並ぶ食材名を見て、私の沖縄料理像がいかに旧態依然であったかを自覚してしまった。 馴染のあるものから初めてのものまで、個性豊かな琉球食材の数々。 |nwc| oqu| mzv| swz| jvo| ttq| pnz| mlg| ndw| nbe| asc| hkg| jru| rse| eja| nwg| ycq| kad| cwo| kpy| ebt| ckr| lun| cfl| qwe| wqq| flm| yiu| rbz| bfo| vgu| hnd| wua| lbd| ral| afn| wqd| lbk| klm| lze| gkd| nnj| gxx| kzg| bnd| opo| zke| ztd| weh| ttc|