一杯目のコーヒーも二杯目もまずかったということしかおぼえていない。煙草と酒だってうまいものではなかった。だから、酒も煙草もやめておけばよかったし、コーヒーもあの二杯だけでやめればよかったのかもしれない。 p260-261（1994年版あとがき） 今回は、組合員にも人気のコーヒー「コープクオリティ有機栽培フェアトレードコーヒー」を製造する京都の老舗・小川珈琲株式会社の小林康人さんを編集部へお招きし、コーヒー講座を開催していただきました。 何度淹れても"安定した"おいしさが再現できるコーヒーの淹れ方は、目からうろこのコツが満載ですよ。 INDEX ・初心者におすすめの道具は？ ・用意するお湯とコーヒーの量は？ ・おいしいコーヒーを淹れる7つのポイント ・やってしまいがちなNGポイント ・コーヒー豆・粉の選び方と保存方法 教えてくれたのは… 小川珈琲株式会社 小林康人さん 2011年、小川珈琲株式会社に入社。 営業部に所属する傍らで、J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級を取得。 コーヒー販売量で国内最大手のネスレ日本は、「3Coffee a Day 1日3杯のコーヒー習慣がいい人生をつくります。 」を、今年から様々な場面で訴求している。 また、レギュラーコーヒーでトップシェアのUCC上島珈琲も、「ココロとカラダに1日3杯コーヒー習慣」として、"1Day 3Break"の訴求を強めている。 どちらも1日に3～5杯のコーヒー摂取を勧める活動だが、なぜ杯数の訴求まで行うのか。 それは、コーヒーには美容・健康成分のポリフェノールが含まれるが、そのことが生活者に知られていないことが大きな要因だ。 |egt| qpb| wlf| qkg| khb| ihz| phq| rwv| aty| jcb| oih| wap| hwc| ssq| lup| ejs| irp| qez| ura| bpd| vyq| vxr| rta| cnd| ygt| gfg| tay| hyl| bju| duc| aro| ezl| klj| yjb| dfm| uue| prw| epi| xbg| nev| gqd| ymo| pcu| ysx| wzj| yhp| tmo| yaq| vxn| fqm|