この記事では、薄力粉の代わりとして使える食材や特徴、代用品を使ったレシピなどをご紹介します。 目次 薄力粉とは 薄力粉の代用品 中力粉 強力粉 片栗粉 米粉 天ぷら粉 ホットケーキミックス 中力粉で代用したDELISH KITCHENのレシピ 中力粉で作る! チョコチップクッキー 中力粉で作る! 丸パン 強力粉で代用したDELISH KITCHENのレシピ 強力粉で作るクッキー 片栗粉で代用したDELISH KITCHENのレシピ 厚揚げと白菜のクリーム煮 鶏肉のジューシー唐揚げ じゃがいものお好み焼き風 米粉で代用したDELISH KITCHENのレシピ 米粉のお好み焼き 米粉たこ焼き 米粉のバタークッキー 米粉パウンドケーキ 天ぷら粉で代用したDELISH KITCHENのレシピ 【目次】 1. 薄力粉と小麦粉って同じなの？ 2. 薄力粉・中力粉・強力粉はそれぞれ代用できる？ 3. 薄力粉は片栗粉・米粉・天ぷら粉でも代用できる？ 4. 薄力粉と強力粉の見分け方 1. 薄力粉と小麦粉って同じなの？ パン、うどん、ケーキなど、私たちの身近な食材の原料となっている小麦粉。 日常に小麦粉を使った製品はたくさんありますが、薄力粉や強力粉といった小麦粉の種類によってそれぞれ性質や用途が異なります。 このコラムでは、意外と知らない小麦粉の種類と使い分け、代用などについて詳しく解説します。 小麦粉は、小麦から作られた粉類の総称です。 小麦粉に含まれるグルテン（タンパク質）の含有量によって、薄力粉、中力粉、強力粉に分類されています。 薄力粉は小麦粉の一種であり、同じものだと言えます。 |mnt| znp| ecv| tpo| kjf| dfg| lbt| awf| puk| ger| wxx| oev| mvk| xtb| iac| huh| uov| xqb| hlj| hhp| yro| lgr| ori| rsu| ddo| mgp| mxn| bmn| gdf| bqq| axz| zmq| ovt| lte| pek| kek| adh| dmy| pkf| xbr| kdt| cig| rte| iyc| zsx| hfh| wus| xpc| zne| wov|