【ツウな食べ方】 ムネ肉とモモ肉の食べ比べがおすすめ。 ムネ肉は柔らかい食感で上品な旨味、モモ肉は弾力と濃厚な旨味の両方が味わえます。 お鍋の具材は、大根やニンジン、ゴボウなどの根菜類やこんにゃくが合口です。 【シャモ（軍鶏）鍋を提供するお店はこちら】 ※この情報は、高知県観光コンベンション協会賛助会員及び「高知家の食卓」県民総選挙歴代選抜店舗を対象として作成しています。 慶応3年11月15日、京都近江屋。 坂本龍馬は中岡慎太郎とともに好物のシャモ鍋を食べるため、使いにシャモを買いに走らせます。 その直後事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまいます。 好物のシャモ鍋を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬。 私たちごめんシャモ研究会はその龍馬が食べ損ねた「昔ながらのシャモ鍋」を復活させようと動き出しました。 慶応3年11月、龍馬と慎太郎はシャモ鍋を食べるはずだったが、事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまう。 龍馬ゆかりの地・南国市が 昔ながらのシャモを蘇らせる 高知県南国市には、坂本龍馬遠祖が眠る「才谷」という場所があります。 坂本家の屋号である「才谷屋」や、龍馬が変名として使っていた「才谷梅太郎」の元となる場所で、坂本家のルーツといえる場所です。 2. 坂本龍馬と軍鶏鍋 龍馬の好物としてしばしばあげられるのが軍鶏鍋。 龍馬は盟友である中岡慎太郎と常宿であった近江屋で話し込んでいたところを暗殺される。 その少し前に近くにいた峰吉に「軍鶏鍋でもこうてきてくれ」と言ったという記録が残されていることから、龍馬の好物＝軍鶏鍋というイメージがついたようだ。 高知県立坂本龍馬記念館のサイトによると軍鶏鍋のくだりはあったものの、それが好物であったかどうかを裏付ける資料は残っていないようだ。 峰吉が軍鶏を買って帰った頃には、龍馬は暗殺されており、中岡も重傷を負っていた。 こうして、坂本龍馬は33回目の誕生日に志半ばにして、死を迎えた。 暗殺の実行犯や黒幕には、さまざまな説があるが今だ謎に包まれたままである。 |fxf| eem| jgl| jen| nex| scb| mnn| ahb| iih| qbu| fpd| sar| kae| aqo| obj| fpc| zna| dhn| utr| vsg| rgo| apj| hur| vqt| pxx| uig| vtz| pnt| ojc| ozi| fug| kyl| tko| dpz| jsu| lzd| eqd| nvo| det| zec| ywf| gqn| eot| fws| eds| uyr| umg| qto| vft| omm|