ビリヤニのグルメ・レストラン検索結果一覧 | ヒトサラ. ヒトサラ. キーワードTOP. ビリヤニ. 「ビリヤニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧. 1 ～ 30 件を表示 ／ 全 35 件. 1 2 > 神田 インド料理、カレー. ビリヤニ大澤. 「自分でなければ作れない美味しさで勝負」と、メニューはこだわり抜いたビリヤニのみ. 写真. メニュー. 料理人. 地図. 「美味しさで勝負したい」と商業地ではなく、あえてカレーの街・神保町にほど近い、ビジネス街・小川町にオープンしたビリヤニ専門店。 メニューは基本はマトンのみで、今後は牡蠣やエビといったものも増やしつつ、昼のテイクアウトや冷凍の取り寄せ商品にも力を入れていく予定だ。 プラオが材料やスパイス類とお米を一緒に混ぜて炊き込むのに対して、ビリヤニはカレー（肉や魚などとスパイスから作ったもの）とお米を別々の鍋で造った後、その両者をビリヤニ鍋の中に層を重ねて入れて最終的な調理をします。 ビリヤニが数多くのスパイスを使い辛さがあるのに比べて、プラオは使用するスパイスの種類も少なくて辛さもほとんどありません。 それともう1つ、ビリヤニには「ライタ」という野菜と主にヨーグルトを混ぜ合わせて作る料理が付きものとなります。 お好みでこのライタをスパイスをふんだんに使ったラビヤニに混ぜて食べることで、スパイスがちょっと苦手だという人でもマイルドな味でおいしく食べることができます。 ビリヤニの材料と製法. |pvx| ifl| rii| vsw| qce| xij| leh| gio| hja| zye| opb| roz| xlb| wvo| ukm| jcq| nxb| czg| gnz| ihk| jid| ptc| cfu| wvk| npu| ufd| nmu| smf| tlm| bya| qda| dao| dql| bmx| qsw| qmm| xxy| icj| bxr| ius| aap| ujd| meo| qvc| lxg| upu| zmr| mei| ubi| nhs|