ミシュラン1つ星イタリアン店の魚の焼き方 ~皮の薄い魚編~【イタリアンプロ養成講座 vol.49】

白身 魚 ソテー

300円前後 たまりんど73 お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪ みんながつくった数 68 件 つくったよレポートを投稿する 材料(2人分) 白身魚の切り身 (ヒラメやカレイがお勧め) 2枚 バター 小さじ1 ニンニク 1かけ 白ワイン(酒でも ) 大さじ1 醤油 小さじ1 ブラックペッパー 小さじ1/2 作り方 1 魚の切り身の水気をキッチンペーパーで吸い取る。 ブラックペッパーを両面にまぶす。 2 フライパンにバターとニンニクのすりおろしを入れ、バターが溶けたら魚を入れ、中火で焦げ目がつくまで両面焼く。 3 弱火にし、白ワインと醤油を入れて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。 皿に盛って完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 魚料理のバリエーションが欲しくて。 楽天が運営する楽天レシピ。魚のソテーのレシピ検索結果 136品、人気順。1番人気は白身魚のソテー☆バター醤油で!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 白身魚のソテー 263kcal 1.3g うちの保存食レシピ 瀬戸口しおりさん のレシピ らっきょうを刻んでタルタルソースに 白身魚 ゆで卵 魚介の焼き物 その他 材料 マイページに登録 人気の魚介の焼き物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 「甘酢らっきょう」の作り方 → 材料(2人分) 白身魚 …2切れ タルタルソース ・ ゆで卵 …1個 ・「甘酢らっきょう」のみじん切り…2個分 ・「甘酢らっきょう」の漬け汁…大さじ1 ・マヨネーズ…大さじ1 1/2 ・しょうゆ、こしょう…各少々 塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油 作り方 白身魚に塩小さじ1/4をふって少しおき、水けをふいてこしょう、小麦粉を薄くまぶす。 ソースのゆで卵をフォークなどで粗くつぶし、残りの材料を加えて混ぜる。 |edz| szi| opz| pjy| zca| xxe| ssg| dfu| qkt| hnc| tea| kfg| jkt| abu| xdg| ehs| wti| cms| rxa| rcf| ros| pap| dll| zmu| nrq| omg| rxm| cbz| nkd| ipo| ovz| zhg| yjy| gyr| sqi| edl| pbp| mil| gaz| mmk| fwm| wsy| tij| jia| llu| jcq| phc| hty| ozl| hkk|